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一、高雄餐旅大學特邀請日本料理大師西澤辰男教授蒞校與國內廚藝人員交流，帶來日本重要的物產、基本料理的精華和展示日本秋之饗宴之精緻料理，期待各界前來切磋交流。
二、時間：102年10月28日(一)下午2時至5時。
三、地點：高雄餐旅大學第三教學大樓H116國際會議廳。
四、報名方式如下，請擇一：
(一)電話報名：07-8060505 07-8060505轉2361李淑華助理。
(二)網路報名：http://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting.aspx。
(三)傳真：07-8060767。
五、報名表請參閱附件。
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