一.為推廣屏東巧克力，透過學生之想像力、創新力及競爭力，經由競賽活動將屏東巧克力相關知識向下紮根，提高屏東可可知名度與促進地方經濟發展激，並激發學生創意之能，開發出創新之烘焙產品。。
二.原物料需以屏東出產可可為主，競賽組別分為『可可吐司組』與『可可點心組』。
三.參賽報名期限至104年11月18日止。
四.競賽官網：
http://q04.tajen.edu.tw/files/14-1044-51608,r877-1.php?Lang=zh-tw 或
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五.聯絡方式：
大仁科技大學餐旅管理系陳國旋助理教授，
連絡電話(08)7624002#3829、E-mail：eric701210@yahoo.com.tw。